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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪项是细菌性食物中毒的多发季节（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

答案

夏季

发布时间：2023-10-21

更多“以下哪项是细菌性食物中毒的多发季节（）”相关的问题

第1题

细菌性食物中毒的特点发病率低而病死率较高，多发生在炎热季节（）

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第2题

细菌性食物中毒的好发季节是每第（）。

A.1-4月

B.5-10月

C.11-12月

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第3题

细菌性食物中毒是指摄入含有细菌或细菌毒素食品而引起的食物中毒，在食物中毒的比例中所占比例最大，达到50%-60%，多发生于冬春季（）

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第4题

细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。

A.一般病程短

B.全年皆可发病，尤以7～9月份多发

C.病死率较高

D.引发中毒的食物以植物性食物为主

E.是最多见的一类食物中毒

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第5题

对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的是( )

A.定期对食品从业人员进行体格检查

B.食用前彻底加热

C.屠宰过程中严格遵守卫生要求

D.应用抗氧化剂

E.低温保存食物

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第6题

食物中毒大致可分三类，其中()食物中毒高发季节为5-10月。

A.化学性

B.病毒性

C.细菌性

D.动物性

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第7题

食物中()食物中毒高发季节通常为5-10月。

A.植物性

B.物理性

C.细菌性

D.动物性

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第8题

夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等属于（）特征

A.潜伏期短

B.病人临床表现相似

C.发病与食入某种食物有关

D.一般不传染

E.有明显的季节性

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第9题

夏季是细菌性痢疾多发季节，为预防该传染病的发生与流行，学校严禁学校食堂二次销售剩余饭菜，该传染病的类型和学校采取的预防措施分别属于（）

A.消化道传染病，控制传染源

B.消化道传染病，切断传播途径

C.呼吸道传染病，切断传播途径

D.消化道传染病，保护易感人群

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第10题

夏季是细菌性痢疾的多发季节，为预防该传染病发生与流行，防疫部门严禁学校食堂二次销售部分剩余饭菜，该传染病类型和防疫部门要求防护措施分别属于（）

A.消化道传染病，切断传播途径

B.呼吸道传染病，控制传染源

C.消化道传染病，保护易感人群

D.消化道传染病，控制传染源

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第11题

以下哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()。

A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染

B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度

C.控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用

D.食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工

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