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第1题
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌依照测定方法不同而浓度单位不同,用多管发酵法测定时,其单位为(),用滤膜法测定时,其单位为CFU/100mL
A.mg/L
B.MPN/100mL
C.个/L
D.个/mL
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第2题
简述采用多管发酵法测定自来水大肠杆菌群的方法。
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第3题
简述采用多管发酵法测定自来水大肠杆菌群的方法。
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第4题
发酵法测定大肠菌群实验中,pH=4时,溶液颜色由()
A.红色变黄色
B.红色变蓝色
C.黄色变红色
D.黄色变蓝色
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第5题
关于检验方法与结果判定符合文件的说法是()
A.检验方法依据 GB 5750《生活饮用水标准检验方法》B.微生物指标菌落总数采用 GB 4789.2 进行检测,培养基选择营养琼脂、稀释 液为无菌水,若为无菌水需采用滤膜法检测;总大肠菌群兰芳园各工厂采用滤膜 法检测或多管发酵法检测均可,固体奶茶工厂采用多管发酵法检测C.水源水的送检结果,依据 GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定D.软水、纯水的检测结果,依据GB 5749《生活饮用水卫生标准》要求进行判定
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第6题
公共水源需要符合GB5749的规定()
A.菌落总数≤100cfu/mL
B.总大肠菌群≤1cfu/100mL
C.耐热大肠菌群≤1cfu/100mL
D.大肠埃希氏菌≤1cfu/100mL
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第7题
大肠菌群初发酵试验需要接种9管BGLB。()
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第8题
有关大肠菌群检验培养基的描述,哪项是不正确的()。
A.使用了液体发酵培养基
B.分离培养基为EMB琼脂
C.需要使用光学显微镜
D.进行乳糖胆盐发酵
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第9题
检测大肠菌群时,待检样品接种1ST发酵管,经培养48小时后如不产气,则大肠菌群()。
A.阳性
B.阴性
C.需要进一步验证
D.接种BG1B
E.接种伊红美蓝平板
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第10题
下列自来水消毒效果的直接指标有:()
A.菌落总数
B.总大肠菌群
C.耐热大肠菌群
D.埃希氏大肠菌群
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第11题
以下哪个不属于食品企业综合评价微生物危害的常规操作()。
A.菌落总数
B.致病菌
C.大肠菌群
D.耐热大肠菌群
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