题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
即能维持成人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质的蛋白质是()
A.豆球蛋白
B.胶质蛋白
C.酪蛋白
D.麦胶蛋白
E.玉米胶蛋白
答案
C、酪蛋白
A.豆球蛋白
B.胶质蛋白
C.酪蛋白
D.麦胶蛋白
E.玉米胶蛋白
C、酪蛋白
第4题
不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全,用作膳食()的惟一来源时,不能维持人体健康,更不能促进生长发育。
A.维生素
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类
第7题
营养素是指()。
A.富含蛋白质、脂肪等一类化合物
B.是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C.无机盐和维生素等营养物质的总称
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质
E.人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质