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[单选题]

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应查验供货者的（）。

A.许可证

B.产品合格证明

C.许可证和产品合格证明

D.许可证、营业执照和产品合格证明

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发布时间：2023-01-09

更多“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应查验供货者的（）。”相关的问题

第1题

食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品平安标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进展检验，检验合格前方可出厂或者销售。（）

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第2题

餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（）

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第3题

食品生产企业依法建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制定（）

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第4题

不使用人工合成添加剂的原料品种属于()

A.有机天然食品原料

B.绿色食品原料

C.转基因食品原料

D.冷藏原料

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第5题

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录的保存期限不得少于两年（）

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第6题

餐饮服务供给者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。（）

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第7题

下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人记、专柜保存（)。

A.食品

B.调味品

C.食品添加剂

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第8题

“预包装食品”的包装上应当有标签以下不属于标签应当标明事项的是（）

A.保质期和贮存条件。

B.国家食品安全总体情况

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.重大食品安全事故及其处理信息

E.食品生产经营行政许可信息

F.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

G.食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息

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第9题

HACCP小组应针对原料、食品添加剂、食品相关产品，进行相关的识别和描述。食品相关产品不包括使用的清洗剂和消毒剂。（）

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第10题

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定（），以降低污染风险。

A．缓冲区域

B．外包装清洁措施

C．使用要求

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第11题

危害分析考虑因素，下列选项包括（)。

A.原料/配料、食品添加剂

B.包装材料、加工间、设备的设计和布局(食品接触面)

C.食品特性、目标消费者和食用方式

D.产品生产工艺产品、清洁消毒、产品销售国/地区法律法规的要求

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