更多“鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在实验中常以它作为（）。”相关的问题
第1题
鸡蛋蛋白质与人体蛋白质的氨基酸模式最接近，在实验中常作为参考蛋白（）
点击查看答案
第2题
下列食物中蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是（）。
点击查看答案
第3题
对肉.鱼类蛋白质叙述正确的是()。
A.蛋白质含量10%-20%
B.含人体需要的各类必需氨基酸
C.构成模式与合成人体蛋白质的模式相近
D.生物学价值高
点击查看答案
第4题
蛋白质是蛋清中的主要营养素，含有人体所需的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式相近。（）
点击查看答案
第5题
对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）。
A.含氮量10%—20%
B.生物学价值高
C.含人体需要的各类必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白质的模式相近
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
点击查看答案
第6题
必需氨基酸比值愈接近人体必需氨基酸模式的食物的蛋白质属优质蛋白质。（）
点击查看答案
第7题
食物蛋白质的氨基酸模式和人体蛋白质的氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高，营养价值也相对越高。（）
点击查看答案
第8题
某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）
点击查看答案
第9题
与人体必需氨基酸需要量模式更接近的食物是()。
点击查看答案
第10题
水产类原料蛋白质含量高达18%-20%，所含必需氨基酸的种类与数量均接近人体的需要，是人体优质蛋白质的重要来源。（）
点击查看答案
第11题
鸡蛋中含有大量的蛋白质，这些蛋白质在消化道内的完全消化的产物是（）
A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.氨基酸
D.甘油和脂肪酸
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
