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[单选题]

食品生产经营者在采购食品或原材料时，除需要检查验货者的许可证外，还应查验（）。

A.产品合格证明文件

B.健康证明

C.培训证明

D.出门证

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发布时间：2023-01-31

更多“食品生产经营者在采购食品或原材料时，除需要检查验货者的许可证外，还应查验（）。”相关的问题

第1题

食品生产经营者在采购食品或原料时，除需求查验供货者地许可证外，还应查验()。

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第2题

食品生产经营者采购食品及原料时，应当向销售者索取（）。

A.检验合格证或化验单

B.卫生许可证（复印件）

C.税单

D.说明书

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第3题

食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取或，销售者应当保证提供。需要索证的范围和种类由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定（）

A.检验合格证和化验单

B.化验单

C.检验合格证

D.检验合格证、化验单

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第4题

下列（）情况，卫生行政部门可对食品生产经营者采购的食品进行抽样检验。

A.未索取同批产品的检验合格证明的

B.索取伪造的检验合格证明的

C.感官怀疑采购的食品有卫生质量问题的

D.以上全不是

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第5题

食品生产经营者采购食品，应当履行什么义务（）

A.食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于一年

B.食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年

C.可以不查验供货者的许可证

D.不如实记录产品名称

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第6题

对于原材料、半成品及商品做日期管理的描述正确的有（）

A.原材料、半成品及商品需进行日期管理并粘贴日期纸

B.原料、半成品及商品管理时其日期标签一定要看得到

C.不可以销售或加工过期的食品（原料）

D.已包装的商品入库要有日期标签

E.不可以再冻结原料及商品

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第7题

食品药品监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品地生产经营者进行责任约谈。责任约谈需要是生产经营者地法定代表人或者主要负责人参加。()

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第8题

政府制定地食品安全年度监督管理计划需要将发生食品安全事故风险较高地食品生产经营者作为监督管理地重点。()

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第9题

食品卫生监督员在执行任务时，可以（）。

A.向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料

B.进入场所检查

C.按规定无偿采样

D.以上都不对

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第10题

装配组装前，需检查（）

A.食品及餐具的重量、大小、形状等有无偏差较大

B.餐食有无异物

C.餐具有无破损

D.原材料过期或包装内有无空的等情况

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第11题

对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（）；销售时应当向消费者明示补救措施。

A.可以继续销售

B.不得继续销售

C.食品生产经营者自行决定

D.立即销毁

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