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陈化 名词解释
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第3题
()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
A.蒸馏
B.发酵
C.糖化
D.陈化
第4题
酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了酒的核心成份——乙醇，这个工艺是：
A.陈化工艺
B.蒸馏工艺
C.发酵工艺
D.勾兑工艺
第5题
为了获得颗粒较大的BaSO4沉淀不应采取的措施是()。
A.在热溶液中沉淀;
B.陈化;
C.在稀溶液中进行;
D.快加沉淀剂。
第6题
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行()，然后再进行发酵程。
A.蒸馏过程
B.提纯过程
C.糖化过程
D.陈化过程
