喝茶能提神与茶内含有丰富的()有关。
A.茶叶碱
B.咖啡碱
C.多酚类
D.花青素
A.茶叶碱
B.咖啡碱
C.多酚类
D.花青素
第1题
茶因其(),在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A、富含各种营养
B、含有丰富的维生素和矿物质
第3题
听力原文: 维吾尔族人爱喝茶,这是维吾尔族先民早就有的饮食习俗。原来维吾尔族人的祖先是从事牧业生产的,肉食较多,蔬菜较少,生活中需要喝茶帮助消化。同时,冬天喝茶能驱寒健身,夏天喝茶能驱暑解渴。
维吾尔族是一个好客的民族,凡是家里来客人都要高兴而热情地接待,并请客人坐在上席。给客人敬第一杯茶一般都由女主人来做。女主人将茶倒在茶碗中放在托盘里端上来,先从资格老的客人开始献茶。第二碗开始由男主人敬茶或者由专人负责随时添茶。
倒茶时不要往茶碗中猛倒,而要顺着茶碗内壁慢慢地倒;茶水不能倒满;主人给客人奉茶时,客人不要为表示客气而接壶自斟;如果不想再喝,可用手把碗口捂一下,示意已喝好。按照维吾尔族的风俗,在饮茶后或吃完饭时要由长者做“都瓦”。做“都瓦”时把两只手伸开并在一起,手心朝脸默祷几分钟或者更长些,然后轻轻从上到下摸一下脸,“都瓦”就完毕了。默祷的时间根据场合不同而定,有短有长。在做“都瓦”时不能东张西望或起立,更不能笑。待主人收拾完茶具与餐具后,客人才能离席,否则就是失礼。
一般维吾尔族喜欢喝茯茶。尤其喜欢喝湖南省益阳、临湘等地生产的茯茶。在饮茶习惯上又因所处的地域不同而有所差别。天山以北的维族同胞多喝奶茶。奶茶的做法是:将茶叶放入铝锅或壶里的开水中煮沸后,放人鲜牛奶或已经熬好的带奶皮的牛奶,放人奶量以茶汤的1/5到1/4为宜,再加上适量的盐。奶皮茶的做法与此基本类似。此外还有喜食甜茶的,即把砂糖块放在水中饮用。有的家庭喜食核桃茶,将碾碎的核桃仁放人大碗中,以煮好的茶水冲饮,是一种营养极高的茶。半农半牧地区的维吾尔族群众夏天经常喜爱自制一种特殊的饮料,这种饮料名叫“酸奶”。喝上一碗酸奶,既解决了干渴,又等于吃了一个大馒头。
45.按维吾尔族习俗,由谁给客人敬第一杯茶?
46.哪项不符合文中提到的倒茶礼仪?
47.饮完茶吃完饭后,客人什么时候离席?
48.一般维吾尔族人喜欢喝什么茶?
49.奶茶是用什么熬制成的?
50.半农半牧地区的维吾尔族人喜欢在什么季节喝酸奶?
(45)
A.男主人
B.女主人
C.专门的人
D.资格老的人
第5题
在茶馆服务的点茶环节,当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时,茶艺师()的处理是不对的。
A.详细地不断地介绍茶的品饮方式
B.泡好一道茶后,退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
C.告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼
D.简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立
第6题
A.我爱喝中国茶
B.我姐姐最喜欢喝茶
C.我喜欢在茶里放糖
第7题
下面说法不正确的是:
A.人们在茶馆里喝茶聊天会友
B.人们在茶馆摆酒宴招待朋友
C.人们可在茶馆欣赏茶道表演
D.人们可以在茶馆体味茶文化
第9题
A.只有Ⅰ。
B.只有Ⅱ。
C.只有Ⅲ。
D.只有Ⅰ和Ⅲ。
第10题
A.母乳含有丰富而独特的营养元素和活性物质,最适合婴儿的需求
B.母乳喂养的妈妈需要大量进食补品
C.母乳含有多种免疫物质,能增强婴儿的抗病功能
D.母乳喂养促进母亲和婴儿之间的感情
第11题
A.含有丰富抗感染物质
B.纯母乳喂养的婴儿发生腹泻、呼吸道及皮肤感染的几率少
C.含有婴儿大脑发育所必须的各种氨基酸
D.纯母乳能抵抗任何疾病
E.所含各种营养物质最适合婴儿的消化吸收,且具有最高的生物利用率