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[判断题]

ISO18609动植物油脂不皂化物测定时最终结果只需要扣除游离脂肪酸质量，不需要进行空白试验。（）

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发布时间：2023-02-12

更多“ISO18609动植物油脂不皂化物测定时最终结果只需要扣除游离脂肪酸质量，不需要进行空白试验。（）”相关的问题

第1题

皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量（)。

A.油脂的不饱和度

B.油脂分子量的高低

C.油脂的种类

D.油脂的质量

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第2题

不宜在新的水泥表面上立即涂装油脂漆，因为会将其皂化而脱落。()

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第3题

烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂)火灾属于（)。

A.C类火灾

B.E类火灾

C.B类火灾

D.F类火灾

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第4题

_____火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。A.A类B.B类C.E类D.F类

_____火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

A.A类

B.B类

C.E类

D.F类

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第5题

烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂)燃烧的火灾属于（)

A.F类火灾

B.E类火灾

C.D类火灾

D.C类火灾

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第6题

E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。此题为判断题(对，错)。

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第7题

根据燃烧物质，火灾可分为固体物质火灾、液体物质或可溶化为液体的固体火灾、（）。

A.气体物质火灾

B.金属物质火灾

C.物体带电燃烧火灾

D.烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾

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第8题

A类火灾是什么火灾（）

A.固体物质火灾

B.液体火灾和可熔化的固体物质火灾

C.气体火灾

D.金属火灾

E.带电火灾，物体带电燃烧的火灾

F.烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾

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第9题

从生物样品中提取待测组分是，往往会将干扰物一并提取出来，在测定之前需将其分离除掉，常用的分离方法有()、()、磺化法、皂化法和()等。

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第10题

可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝

B.反应后静置，反应液不分层

C.反应后静置，反应液分为两层

D.反应液使蓝色石蕊试纸变红

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第11题

关于有机物的下列说法正确的是（）

A.选项1

B.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，反应生成甘油和高级脂肪酸

C.淀粉与纤维素通式相同，但二者不互为同分异构体

D.鉴定蔗糖水解产物中的葡萄糖：在水解液中直接加入新制的氢氧化铜悬浊液并水浴

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