题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
客房服务员面对客人服务完毕时应（)以示尊重。
A.立即离开
B.道声“再见”
C.先后退两步，再转身离开
D.鞠躬后离开
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.立即离开
B.道声“再见”
C.先后退两步，再转身离开
D.鞠躬后离开
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第2题
团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先()。
A.打开房门
B.将行李放到安全地方
C.检查清楚
D.对房号并逐一分送行李
第4题
会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应()。
A.站在两座椅的中间
B.左脚向两椅子的空挡跨出半步
C.右脚向两椅子的空挡跨出半步
D.侧身腰略弯曲
第5题
西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A.客人看菜单时
B.客人看展台时
C.客人喝酒水时
D.吃面包时
第6题
西餐零点服务甜食前，服务员应先将()摆在客人的左手一侧。
A.主菜刀
B.主菜叉
C.甜食勺
D.汤勺
第7题
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
第8题
为缓解客人与厨房工作的矛盾，服务员()做法是正确的。
A.向客人提供优质的服务
B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师
C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前
D.对客人的意见置之不理
第10题
处理投诉时，一般情况下，客房服务员应()。
A.立刻报告上级
B.先镇定，拖一下冷处理
C.马上进行处理
D.先分清责任
第11题
给客人送上账单时，服务员()
A.应大声读出消费金额
B.应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额
C.应请客人到收银台结账
D.应将账单压在餐碟下面
