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[主观题]

将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的（)分类。A.原料B.色泽C.口味D.价格

将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的()分类。

A.原料

B.色泽

C.口味

D.价格

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发布时间：2020-09-17

更多“将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的（)分类。A.原料B.色泽C.口味D.价格”相关的问题

第1题

外国葡萄酒按色泽分类可分为（)。

A.红宝石和浅黄色两种

B.红葡萄酒和白葡萄酒两种

C.白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒两种

D.红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒三种

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第2题

葡萄酒按糖分含量分为哪几种（）

A.干型/半干/半甜/甜型葡萄酒

B.静态/气泡葡萄酒

C.白/桃红/红葡萄酒

D.蒸馏/加强型葡萄酒

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第3题

关于红/桃红葡萄酒萃取颜色技术，下列阐述错误的（）

A.红葡萄酒酿造时会用压帽棒将酒帽下压与酒液接触，从而萃取颜色

B.红葡萄酒酿造时会将酒液从发酵容器底部通过软管抽出喷洒在酒帽上，从而萃取颜色

C.在酿造桃红葡萄酒时，会采用短时间浸皮的方法萃取颜色

D.在酿造桃红葡萄酒时，绝大多数欧洲国家的法律法规都允许采用红、白葡萄酒混合的方法得到颜色

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第4题

以下关于西班牙葡萄酒的说法错误的是（）

A.陈酿（Crianza）红葡萄酒需陈年至少24个月，陈酿白、桃红葡萄酒需陈年18个月

B.珍藏（Reserva）红葡萄酒需陈年至少36个月，珍藏白、桃红葡萄酒需陈年24个月

C.特级珍藏（Gran Reserva）红葡萄酒需陈年至少48个月，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少36个月

D.特级珍藏红葡萄酒需陈年至少5年，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少4年

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第5题

静态葡萄酒分为哪几种（）

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.加强葡萄酒

D.桃红葡萄酒

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第6题

按照葡萄酒状态来进行分类的话可以分为哪两种？静止葡萄酒和（）。

A.红葡萄酒

B.气泡酒（香槟）

C.白葡萄酒

D.桃红葡萄酒

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第7题

假如客户想要饮用一款香气丰富且浓郁款的芳香型葡萄酒，如果是甜型的最好，你可以向他推荐法国哪个产区的葡萄酒（）

A.勃艮第Aligote白

B.汝拉黄酒

C.阿尔萨斯晚收琼瑶浆

D.普罗旺斯桃红

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第8题

按照葡萄酒状态来进行分类的话可以分为哪两种答：静止葡萄酒和__（）

A.红葡萄酒

B.气泡酒（香槟）

C.白葡萄酒

D.桃红葡萄酒

E.甜型

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第9题

（）是将葡萄经破碎后，果皮、果肉与果汁混在一起进行发酵。

A.红葡萄酒

B.气泡葡萄酒

C.白葡萄酒

D.桃红葡萄酒

E.白兰地

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第10题

酒类品种繁多，以下关于各类酒的特点说法错误的有（）。

A.白酒按香型可分为酱香型、浓香型、清香型等香型

B.啤酒按原麦汁浓度可分为低中高三等

C.黄酒的颜色都是纯黄色的

D.葡萄酒按颜色可分为红白桃红三种

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