题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对于脂肪乳剂供能特点，（）的描述是不正确的。
A.促进蛋白质合成
B.增加渗透压与容量负荷
C.预防与逆转肝脏脂肪浸润
D.降低呼吸负荷
E.降低代谢负荷
答案
B、增加渗透压与容量负荷
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（请给出正确答案）
A.促进蛋白质合成
B.增加渗透压与容量负荷
C.预防与逆转肝脏脂肪浸润
D.降低呼吸负荷
E.降低代谢负荷
答案
B、增加渗透压与容量负荷
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第1题
A.保证在无法进行肠内营养下机体的基本营养和能量供给
B.解决单一糖供能的缺点，避免了单一营养液输入的一些副作用
C.避免了脂肪乳剂输入过快的副反应
D.避免静脉炎和血栓形成，降低代谢性并发症
第2题
A.通过调整饮食结构，降低碳水化合物（糖类）摄入，将身体原本由糖类供能转换为脂肪供能，从而启动脂肪分解，达到减脂目的
B.适当降低总能量摄入，并适量运动，使消耗大于摄入，降低体重
C.通过APP、微信、电话、面谈等沟通，增加互动，提高减重成功率
D.通过三驾马车减重，减重塑形相结合，效果更好
第3题
A.以植物性食物为主，谷薯类食物摄入较高
B.海产类食物摄入量较高
C.奶类食品消费较多
D.高膳食纤维
E.高动物脂肪，动物脂肪供能比例在30%以上
第4题
关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的是（）。
A.城市居民膳食脂肪的功能比例偏高大多数城市居民膳食脂肪供能比例超过了40
B.蔬菜水果消费量低
C.豆类奶类及制品消费量低
D.食盐摄入量偏高
第5题
A.米饭本身不甜、但越嚼越甜的原因是米饭中的淀粉在唾液淀粉酶作用下分解为具有甜味的麦芽糖
B.糖类不一定都具有甜味，如淀粉不具有甜味
C.每天摄入适量的脂肪类食物是必不可少的，因为脂肪除了供能，还能促进一些维生素的吸收等
D.蛋白质是我们人体最重要的供能物质
第6题
A.水是体内最多的物质，也是生命活动最重要的物质之一
B.在这8天中，他生命活动的主要供能物质是糖类
C.在这8天中，他生命活动的主要供能物质是脂肪
D.他在被救出后发现体重大量减少，减少的主要物质是他体内的脂肪
第9题
A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求
B.钙摄入不足
C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%
D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高
E.以植物性食物为主，动物性食物为辅
