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维吾尔族人，有一种饮食的吃法是把饭盛在大盘子里，用手抓食，这种饮食被叫作“手抓饭”。（)
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第1题
听力原文： 维吾尔族人爱喝茶，这是维吾尔族先民早就有的饮食习俗。原来维吾尔族人的祖先是从事牧业生产的，肉食较多，蔬菜较少，生活中需要喝茶帮助消化。同时，冬天喝茶能驱寒健身，夏天喝茶能驱暑解渴。
维吾尔族是一个好客的民族，凡是家里来客人都要高兴而热情地接待，并请客人坐在上席。给客人敬第一杯茶一般都由女主人来做。女主人将茶倒在茶碗中放在托盘里端上来，先从资格老的客人开始献茶。第二碗开始由男主人敬茶或者由专人负责随时添茶。
倒茶时不要往茶碗中猛倒，而要顺着茶碗内壁慢慢地倒；茶水不能倒满；主人给客人奉茶时，客人不要为表示客气而接壶自斟；如果不想再喝，可用手把碗口捂一下，示意已喝好。按照维吾尔族的风俗，在饮茶后或吃完饭时要由长者做“都瓦”。做“都瓦”时把两只手伸开并在一起，手心朝脸默祷几分钟或者更长些，然后轻轻从上到下摸一下脸，“都瓦”就完毕了。默祷的时间根据场合不同而定，有短有长。在做“都瓦”时不能东张西望或起立，更不能笑。待主人收拾完茶具与餐具后，客人才能离席，否则就是失礼。
一般维吾尔族喜欢喝茯茶。尤其喜欢喝湖南省益阳、临湘等地生产的茯茶。在饮茶习惯上又因所处的地域不同而有所差别。天山以北的维族同胞多喝奶茶。奶茶的做法是：将茶叶放入铝锅或壶里的开水中煮沸后，放人鲜牛奶或已经熬好的带奶皮的牛奶，放人奶量以茶汤的1/5到1/4为宜，再加上适量的盐。奶皮茶的做法与此基本类似。此外还有喜食甜茶的，即把砂糖块放在水中饮用。有的家庭喜食核桃茶，将碾碎的核桃仁放人大碗中，以煮好的茶水冲饮，是一种营养极高的茶。半农半牧地区的维吾尔族群众夏天经常喜爱自制一种特殊的饮料，这种饮料名叫“酸奶”。喝上一碗酸奶，既解决了干渴，又等于吃了一个大馒头。
45．按维吾尔族习俗，由谁给客人敬第一杯茶？
46.哪项不符合文中提到的倒茶礼仪？
47.饮完茶吃完饭后，客人什么时候离席？
48.一般维吾尔族人喜欢喝什么茶？
49.奶茶是用什么熬制成的？
50.半农半牧地区的维吾尔族人喜欢在什么季节喝酸奶？
(45)
A．男主人
B．女主人
C．专门的人
D．资格老的人
第2题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖，但有时却能使人的血糖水平急剧上升，即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。
以下哪项，如果正确，最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响？()
A．人们饮用咖啡经常是在饭后，每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类
B．一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度，人体对此做出的反应就是把储存的葡萄精释放到血液中
C．很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高
D．和由于工作需要经常进行身体运动的人相比，久坐办公室的人会饮更多的咖啡，会有更高的血糖含量
第3题
A.金代行台尚书省是在女真族人猛安谋克制基础上发展起来的
B.金代行台尚书省在行政体制上沿袭中原汉制
C.行台尚书省是一种具有一定独立性的特殊区域
D.海陵王曾下令废除行台尚书省，这一措施统一了地方行政体制，也加强了中央集权
E.金末行台省的性质已和元初行省基本相同，可以说已开元代行省制度的先河
第4题
A.对承受辛苦的自信心有充分的贮留是作者走到三叠泉的动力。
B.古代文人中的杰出人物都是把自己的生命与山水熔铸在一起的。
C.作者对三叠泉的描写，多处用拟人的修辞手法，有一种悲壮感。
D.朱熹是大哲学家，因此他能够通过画揣想出三叠泉的生命意义。
E.本文虽然写景记游，但是其中的内容更多的却是写作者的感悟。
第5题
客家菜具有明显的中原饮食文化的特色是因为()
A.客家人的祖籍在中原
B.客家人喜欢中原的饮食习俗
C.在客家人南迁时期中原的饮食文化已相当发达，客家先民把它们也带过来
D.客家人在全世界范围大交流的必然结果
第6题
11:10小(2)班开饭了，孩子们坐在位子上，当老师把孩子们的饭端来后，大家就吃了起来了，敏敏很快就吃完了，满脸是油的跑到外面去了;琳琳碗里的饭菜几乎没有动，还嘟着小嘴;阳阳的饭吃了一半，不知怎的碗掉在地上了。保育员进来一看，比较生气，批评了这几个孩子，要求其他小朋友不要像他们这样。
请对保育员的做法给予分析。
第7题
阅读材料，回答问题．（11分）
凡分田．照人口．不论男女，算其家人口多寡．人多则多分，人寡则寡分，杂以九等．……好丑各半．……务使天下共享天父上主皇上帝大福，有田同耕，有饭同食，有衣同穿，有钱同使，无处不均匀．无人不饱暖也．
摘自《天朝田亩制度》
(l)上述制度是在中国近代哪一次革命运动中制定的？
(2)上述所引材料的主要内容是针对当时中国的什么背景而制定的？
(3)怎样评价这个制度？
第8题
A.调制解调器仅仅用于把数字信号转换为模拟信号，并在线路中传输
B. 调制解调器是对传输信号进行A/D和D/A转换的，所以在模拟信道中传输数字信号时是不可缺少的设备
C. 调制解调器是一种数据通信设备DCE
D. 56kb/s调制解调器的下行速度比上行速度大
第9题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
第10题
第11题
阅读以下材料，回答问题： 材料一 (一)承认农民(雇农包括在内)是抗日与生产的基本力量。故党的政策是扶助农民，减轻地主的封建剥削…… (二)承认地主的大多数是有抗日要求的，一部分开明绅士并是赞成民主改革的。故党的政策仅是扶助农民减轻封建剥削，而不是消灭封建剥削，更不是打击赞成民主改革的开明绅士。 ——《中共中央关于抗日根据地土地政策的决定》 材料二 没收地主阶级的土地，分配给无地少地的农民。这样，当作一个阶级来说，就在社会上废除了地主这一阶级，把封建剥削的土地所有制改变为农民的土地所有制。这样一种改革，诚然是中国历史上几千年来一次最大最彻底的改革。 ——刘少奇《关于土地改革问题的报告》(1950年) 回答： (1)材料一中的“扶助农民减轻封建剥削”指的是什么土地政策？这一土地政策的实行有什么成效？ (2)依据材料二说明土地改革的基本内容。为什么说这是一次“最彻底的改革”？
