题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
（)是厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法。
A.生态学灭鼠
B.器械灭鼠
C.化学灭鼠
D.药物灭鼠
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A.生态学灭鼠
B.器械灭鼠
C.化学灭鼠
D.药物灭鼠
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第5题
在餐厅及厨房的防火巡查中，填写巡查记录表告知危害之后，应当协助当场改正的是______。
A.燃气阀门被遮挡、封堵，不能正常开启、关闭
B.插座、插销不符合消防规范
C.消防通道有物品码放、是否被封堵
D.电源开关、灯具不符合安全要求
第7题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
