油包水型乳化体中油相的一定高于水相。

第1题

关于油中乳化法叙述错误的是（)。

A.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1

B.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1

C.适用于阿拉伯胶与西黄著胶的混合胶物

D.乳化剂分散于水中

E.油相研匀后加水相

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第2题

把滴状水或雾状水施加于一些水不溶性的粘性液体表面时，可以产生乳化作用，形成以粘性液体为连续相的“油包水”型乳液。（)

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第3题

粉状乳化炸药是将水相和油相在高速运转和强剪切力作用下，借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质，再经过敏化剂敏化得到的一种油包水型的爆炸性物质。粉状乳化炸药生产中，火灾爆炸主要来自（）的危险性

A.物质

B.环境

C.气候

D.管理

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第4题

油包水乳化钻井液的（)可以是淡水、海水、盐水或饱和盐水。

A.分散相

B.连续相

C.固相

D.胶体

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第5题

油包水乳化钻井液油相体积分数～般不超过()。

A.55%

B.60%

C.65%

D.70%

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第6题

有关乳浊液的类型，叙述正确的是（）

A.水包油型，油为外相，水为不连续相

B.油包水型，油为外相，水为不连续相

C.水包油型，简写为水／油或O／W型

D.油包水型，简写为水／油或O／W型

E.油包水型，水为连续相，油为不连续相

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第7题

羊毛脂不是（）。

A.油相基质

B.水相基质

C.水包油型乳化剂

D.油包水型乳化剂

E.增稠剂

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第8题

原油掺水燃烧效果的关键是要保证乳化油形成（）。

A.水包油型分子基团

B.油包水型分子基团

C.油是分散相，水是分散相

D.油是分散相，水是连续相

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第9题

燃料油掺水燃烧前，要将水加入油中，形成油包水型分子基团，其中（)。

A.油是连续相，水是分散相

B.水是连续相，油是分散相

C.水和油形成混合相

D.水和油都是分散相

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油包水型乳化体中油相的一定高于水相。此题为判断题(对，错)。