题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
抑制酶活性,干制品水分需降到1%以下,即水分活度()。
A.Aw<0.65
B.Aw<0.15
C.Aw<0.80
D.Aw<0.90
答案
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A.Aw<0.65
B.Aw<0.15
C.Aw<0.80
D.Aw<0.90
第2题
A.黄芪甲苷改善ATP合酶
B.Rg1改善能量代谢底物
C.Rb1抑制RCOK1活化
D.R1促进电子传递
E.丹参素抑制线粒体复合物1的活性降低