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[单选题]

同一只（批）的茶叶中体形较小的茶叶被称为____。

A.下段茶

B.中段茶

C.上段茶

D.面张茶

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发布时间：2022-09-06

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下列选项中，咖啡生豆只能与（)一同储存。A.茶叶B.水果C.干果D.无味的物品

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某批茶叶品质总分为80分，根据等级评分标准，应定为()级。

A.一级

B.一级

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茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。()

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茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

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摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，（)的重量比一般是1:10。A.茶叶与牛奶B.茶叶与

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， ()的重量比一般是1:10。

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第7题

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在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品种所需水温不同

B.不同茶叶外形煮水温度不同

C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

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第8题

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第9题

茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道（)、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、

茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道 ()、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

A.茶类

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D.茶叶的产地

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第10题

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（)。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

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第11题

可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量，是利用茶多酚能与（)形成紫蓝色络合物来测定的。A.二价

可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量，是利用茶多酚能与()形成紫蓝色络合物来测定的。

A.二价铁离子

B.三价铁离子

C.铁原子

D.以上都是

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