更多“对菌落总数标准说法正确的是()。”相关的问题
第1题
消毒牛乳的菌落总数标准规定应≤5000个／m1。此题为判断题(对，错)。
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第2题
菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。此题为判断题(对，错)。
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第3题
评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对，错)。
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第4题
评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。
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第5题
评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。
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第6题
评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。
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第7题
豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。此题为判断题(对，错)。
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第8题
细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。
A.30～100
B.100～300
C.30～300
D.150～300
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第9题
菌落总数检验所执行的国家标准是：______________________
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第10题
测定菌落总数的培养时间是（)。A.24±2hB.18±2hC.36±2hD.48±2h
测定菌落总数的培养时间是()。
A.24±2h
B.18±2h
C.36±2h
D.48±2h
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第11题
报告菌落总数结果时，其单位是（）。A.cfu/gB.MPN/gC.cfu/100gD.MPN/100g
报告菌落总数结果时，其单位是（）。
A.cfu/g
B.MPN/g
C.cfu/100g
D.MPN/100g
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题目内容
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