鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。...

第1题

鱼粉的粗蛋白含量达（）

A.55%-70%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

点击查看答案

第2题

鱼粉的营养价值很高，蛋白质含量高，主要氨基酸组成与畜禽体组织氨基酸组成基本一直。但在动物饲料中的使用量不宜过高，否则将导致（）。

A.不饱和脂肪酸较高

B.肉、蛋等畜产品异味

C.肌胃糜烂

D.无合适选项

点击查看答案

第3题

国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg／kg。（)

国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。()

点击查看答案

第4题

蛋白质饲料的纤维素含量在18％以下，粗蛋白含量在20％以下。（）

点击查看答案

第5题

蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。A.粗蛋白、粗灰分B.粗灰分、粗蛋白

蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。

A.粗蛋白、粗灰分

B.粗灰分、粗蛋白

C.粗纤维、粗蛋白

D.粗蛋白、粗纤维

点击查看答案

第6题

粗纤维含量在18%以下，粗蛋白含量在20%及其以上的饲料为蛋白质补充料。（）

点击查看答案

第7题

牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%，其中约80%为（)。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

点击查看答案

第8题

比较豆粕和鱼粉的蛋白质营养特点。

点击查看答案

第9题

以下关于凯氏定氮法测定蛋白质正确的说法是（)。

A.常量凯氏定氮法测定的是粗蛋白含量

B.食品的蛋白质系数均为6.25

C.微量凯氏定氮法测定的蛋白的量精确

D.微量凯氏定氮法加入硫酸铜作为催化剂

点击查看答案

第10题

植物性蛋白质饲料的营养特点描述错误的应是()。

A.粗蛋白含量一般在20%-50%之间

B.粗纤维含量一般不高

C.矿物质中钙高磷低，且主要是植酸磷

D.大多数含有一些抗营养因子

点击查看答案