题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
我国食品监管的根本法规（）
A.食品卫生法
B.食品安全法
C.食品质量法
D.产品质量法
答案
B、食品安全法
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A.食品卫生法
B.食品安全法
C.食品质量法
D.产品质量法
答案
B、食品安全法
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第2题
A.国家和国民的食品安全意识薄弱
B.化学污染、环境污染、生物毒素等使农产品安全生产受到威胁
C.行业的诚信危机和社会责任缺失
D.政府监管缺位。
第4题
A.熟制食品时，使食品的中心温度达到70℃以上
B.再次加热熟制食品时，确保食品的中心温度达到70℃以上
C.贮存熟制食品时，将食品的中心温度保持在60℃以上热藏或在8℃以下冷藏（或冷冻）
第7题
A.将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策用法律形式确定下来
B.是全社会食品卫生安全保障的行为准则
C.是饮食行业从业人员的职业道德
D.将食品卫生工作置于国家和广大人民群众的监督之下
第8题
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策，用法律的形式确定下来。
A.消毒
B.卫生
C.食品
D.食品卫生
第9题
A.该法的颁布是两个文明建设的一件大事
B.该法是饮食行业从业人员的社会公德
C.该法是全社会食品卫生安全保障的行为准则
D.该法使我国食品卫生工作进入法制管理轨道
第10题
第11题
