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[判断题]
如果制作分层的焦糖玛奇朵咖啡,从杯底往上数,焦糖糖浆最可能处于最底层()
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第2题
Espresso macchiato的中文名称是()。
A.马其顿咖啡
B.麦克阿瑟咖啡
C.玛奇雅朵咖啡
D.马基雅弗利咖啡
第3题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡
B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑
C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
D.没有克立玛
第5题
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。
A.牛奶,巧克力酱
B.Espresso,奶油
C.Espresso,牛奶
D.Espresso,巧克力酱
第6题
如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营,恰当的用语是()
A.对不起,我们咖啡厅不经营速溶咖啡。
B.对不起,我们不经营速溶咖啡,您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗?
C.速溶咖啡不好,您品尝品尝我们店的咖啡怎么样?
D.会喝咖啡的人不喝速溶,您品尝一下现场制作的咖啡吧。
第7题
下列不利于减肥的咖啡是 ()。
A.蓝山咖啡
B.冰美式咖啡
C.Espresso 咖啡
D.卡布奇诺咖啡
第8题
传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。
A.1:2:2
B.1:2:1
C.1:1:2
D.1:1:1
第9题
卡布奇诺咖啡中,咖啡、牛奶、奶沫的比例应为()
A.1:2:1
B.2:1:1
C.1:8:1
D.:1:1:1