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第1题
猪宰后检疫中常检的内脏淋巴结有()。
A.支气管淋巴结
B.肝门淋巴结
C.髂下淋巴结
D.肠系膜淋巴结
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第3题
宰后剖检淋巴结时常用()。A.横切B.纵切C.任意切D.交叉切
宰后剖检淋巴结时常用()。
A.横切
B.纵切
C.任意切
D.交叉切
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第4题
动物宰后剖检:就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位,观察有无()。
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第5题
猪瘟宰后检疫要点有()。
A.肾皮质色泽变淡,有出血点
B.淋巴结呈"大理石样变"
C.喉头膀胱有出血点
D.全身出血性变化
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第6题
宰后检验方法包括()、()、()、()四种方法。
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第8题
屠畜的宰后检验一般分为头部检验、_____________、_____________3个基本环节。
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第9题
根据所学的动物性食品卫生检验知识,阐述猪的宰后检验。
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第10题
按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包含()。
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第11题
按照生猪屠宰产品品质检验规程要求,肉品品质检验包括了()。
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