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[单选题]

不能使用食品添加剂()。

A.改善食品品质

B.防止食品腐败变质

C.改善食品感官性状

D.掩盖食品腐败变质

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发布时间：2020-09-17

更多“不能使用食品添加剂（)。 A、改善食品品质 B、防止食品腐败变质 C、改善食品感官性状 D、掩盖食品”相关的问题

第1题

不能使用食品添加剂()。

A.防止食品腐败变质

B.改善食品感官性状

C.改善食品品质

D.掩盖食品腐败变质

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第2题

关于食品添加剂，下列说法错误的是（）。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒，且在手艺上确有需要，方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第3题

不合格品包括（）

A.超过有效期的产品

B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

C.不符合质量标准的中间产品、成品及质量原因退货产品

D.顾客日常投诉发现的不合格品；研发小试、中试产生的呆滞品

E.经QA判定为不合格的，如退货后确认不再使用的产品，储存过程判定不合格的产品

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第4题

关于化学性危害的叙述，何者正确（）

A.指有毒的化学物质污染食物而引起的危害

B.食品添加剂指为改善食品品质和色、香和味及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

C.所有食品均不许使用食品添加剂

D.自然毒素-食物自带，或霉菌在食品中繁殖过程中所产生

E.豆制品对放射性核素有很强的富集作用

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第5题

有机农产品标准要求不能使用农药、化肥、生长调节剂、食品添加剂等。（)

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第6题

食品安全是现代社会关注的热点之一。下列有关添加剂的说法错误的是（）

A.使用合格的加碘食盐供人们食用

B.发霉的大豆充分清洗后仍可食用

C.禁止销售甲醛浸泡过的海产品

D.合理地使用某些食品添加剂改善菜肴的口味

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第7题

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。()

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第8题

食品添加剂能改善食品口感、增加营养成分且对人体无害，可以多吃食品添加剂（）

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第9题

食品添加剂可以改善食品的感官性状。（）

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第10题

适量的食品添加剂起到改善食品口味，提高产品质量上发挥重要作用（）

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