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[单选题]

烟熏鲳鱼是（）菜系的名菜。

A.京

B.川

C.鲁

D.豫

答案

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发布时间：2022-06-24

更多“烟熏鲳鱼是（）菜系的名菜。”相关的问题

第1题

三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（)

A.鲁菜

B.苏菜

C.湘菜

D.浙菜

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第2题

九转大肠是属于什么菜系的名菜？

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第3题

下列传统名菜属于鲁菜系的是（)。A.九转大肠B.脆皮炸鲜奶C.鱼香肉丝D.大煮干丝

下列传统名菜属于鲁菜系的是()。

A.九转大肠

B.脆皮炸鲜奶

C.鱼香肉丝

D.大煮干丝

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第4题

广东菜系名菜：();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

广东菜系名菜：（);（)、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

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第5题

同小黄鱼一起被列为四大海产鱼的是（）。

A.大黄鱼

B.鲳鱼

C.鳗鱼

D.带鱼

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第6题

四大经济海产鱼类包括小黄鱼、带鱼、大黄鱼、鲳鱼。（）

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第7题

“叫花鸡”是（)的代表名菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.鲁菜

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第8题

“曹操鸡”是始创于什么时期的安徽合肥传统名菜（)

A.清朝

B.宋朝

C.三国

D.唐朝

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第9题

宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜（)A、川菜 B、鲁菜 C、湘菜

宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜()

A、川菜

B、鲁菜

C、湘菜

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第10题

中国烹饪按地域划分出的4大菜系（流派)是（）。

A.淮扬菜

B.粤菜

C.川菜

D.鲁菜

E.徽菜

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第11题

广东名菜质感的主要特征是焾滑。（)

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