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[单选题]

和面的手法大体分为()

A.抄拌法、调合法、搅和法

B.机器和面、手工和面

C.阴阳手法、摺叠手法

D.抄拌法、调和法

答案
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更多“和面的手法大体分为()A、抄拌法、调合法、搅和法B、机器和面、手工和面C、阴阳手法、摺叠手法D、抄拌”相关的问题

第1题

和面的手法大体可分为()。

A.抄拌法、调合法、搅和法

B.机器和面、手工和面

C.阴阳手法、摺叠手法

D.抄拌法、调和法

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第2题

水油皮面坯和面的手法是()和摔挞。

A.搓擦

B.调搅

C.抄拌

D.揉搋

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第3题

用矾、碱、盐调制的油条面坯应采用()、折、揣等手法将面调制成面坯。

A.拌、叠

B.搅、拌

C.调拌

D.抄拌

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第4题

生馅拌馅的手法可划分为()种。

A.二种

B.三种

C.四种

D.五种

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第5题

针炙调合阴阳的作用,主要是通过下列哪项完成()

A.腧穴的配伍和针炙方法

B.体质因素和针刺方法

C.腧穴和针刺手法

D.体质因素和腧穴

E.以上都不是

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第6题

关于赋,汉代按体裁取向大体分为两类。一类是抒情述志的短赋,如汉初贾谊的《吊屈原赋》,东汉张衡的《归田赋》,汉末赵一的《刺世疾邪赋》等。另一类则是以铺陈排比为主要手法的“体物大赋”。后者是汉赋的主流。()此题为判断题(对,错)。
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第7题

混凝土拌合物的和易性包括()、()和()三个方面的含义,采用坍落度法可定量测定塑性混凝土的()。
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第8题

沥青表面处治的施工方法有层铺法和拌和法,而层铺法又可分为()两种。

A.先油后料与先料后油

B.场拌法和路拌法

C.热拌热铺和冷拌冷铺

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第9题

用大功率路面铣刨拌合机将路面混合料在原路面上就地铣刨、翻挖、破碎,再加入稳定剂、水泥、水(或加入乳化沥青)和骨料同时就地拌合,用路拌机原地拌合,最后碾压成型。该沥青路面的施工工艺是()

A.厂拌热再生法

B.现场热再生法

C.厂拌热冷生法

D.现场冷再生法

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第10题

沥青表面处治施工方法有层铺法和拌和法,而层铺法又可分为()两种。

A.先油后料及先料后油

B.场拌法及路拌法

C.热拌热铺及冷拌冷铺

D.集中拌和

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