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[单选题]

糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

A.80±5℃

B.90±5℃

C.100±5℃

D.105±5℃

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发布时间：2020-09-17

更多“糕点水分测定时应将样品置于（)干燥箱内进行干燥恒重A.80±5℃B.90±5℃C.100±5℃D.105±5℃”相关的问题

第1题

糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa。此题为判断题(对，错)。

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第2题

直接干燥法测样品水分含量时，样品取样量至少（）；测定水分含量时称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在（）为宜；称量皿规格的选择，以样品置于其中平铺开后厚度不超过皿高的1/3为宜；水分含量≥16%如面包：可采用（）法干燥。

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第3题

水分是针状焦在一定温度的干燥箱内干燥一定时间，样品所失水分质量占原试样量的百分含量。（）

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第4题

液体样品用直接干燥法测定水分，样品可直接进烘箱干燥。（）

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第5题

取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称得重量为3.1200g，准确称取全脂乳2.0008g放入称量瓶中，

置于105℃的干燥箱内干燥至恒重，称得质量为4.8250g，则全脂乳粉的水分含量为（）

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第6题

降落数值测定时，样品水分含量测定应按()规定的方法。

A.GB/T5497-1985

B.GB/T20264-2006

C.GB/T21305-2007

D.GB/T10362-2008

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第7题

样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（)。A、将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发B、将铝盒的盖打开

样品水分测定时，盛有样品的铝盒应()。

A、将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发

B、将铝盒的盖打开少许，以防杂物落入其中

C、将铝盒的盖盖好，便于水分的蒸发

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第8题

食物样品水分测定时，干燥器中盛放的干燥剂可以是（)

A.浓硫酸

B.无水硅胶

C.无水五氧化二磷

D.无水碱石灰

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第9题

水分测定时，铝皿在干燥器中的干燥时间一般为()。

A.1h

B.2h

C.3h

D.0.5h

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第10题

样品水分测定时，盛有样品的铝合应（）A.将铝合的盖完全打开，便于水分的蒸发B.将铝合的盖打开少许，

样品水分测定时，盛有样品的铝合应（）

A.将铝合的盖完全打开，便于水分的蒸发

B.将铝合的盖打开少许，以防杂物落入其中

C.将铝合的盖盖好，便于水分的蒸发

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