首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

最易被人体消化的动物性原料是()

A.牛肉

B.猪肉

C.鱼肉

D.鸡肉

答案

查看答案

发布时间：2020-09-17

更多“最易被人体消化的动物性原料是（) A、牛肉 B、猪肉 C、鱼肉 D、鸡肉”相关的问题

第1题

七八分熟涮羊肉不适当吃因素是（）。

A.易感染旋毛虫病

B.易引起食物中毒

C.不易被人体消化

D.以上说法都对的

点击查看答案

第2题

爆的烹饪原料应选用脆嫩易熟的动物性原料，多以为大型原料主（）

点击查看答案

第3题

下列关于人体消化的叙述，正确的是（）

A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖

B.胆汁能将脂肪分解成脂肪酸和甘油

C.小肠是人体消化的主要场所

D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化

点击查看答案

第4题

下列有关结构和功能的叙述中，正确的是（）

A.制作胶囊时使用蛋白质做原料，主要目的是增加营养

B.胰腺分泌的胰液具有消化作用，胰脏上的胰岛能产生胰岛素

C.肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶

D.蛋白质只能在小肠被分解，营养价值高，是主要的供能物质

点击查看答案

第5题

乐醒最适合喝黄酒类，如女儿红、花雕酒等，对人体健康非常有好处，以下关于喝黄酒的好处正确的是（）

A.黄酒含有丰富氨基酸，含有许多易被人体消化的营养物质

B.黄酒可以舒筋活血

C.美容养颜抗衰老

D.黄酒中锌含量不少，能促进食欲

E.黄酒内含多种微量元素，能保护心脏

点击查看答案

第6题

下列关于人体消化的叙述中，正确的一项是（）

A.胰腺能分泌多种消化液

B.胆汁中含有消化脂肪的酶

C.消化的实质是将大分子拆分为小分子

D.脂肪最早在胃内被消化

点击查看答案

第7题

下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）

A.肠液和唾液含有多种消化酶

B.人体最重要的功能物质是脂肪

C.胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用

D.水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收

点击查看答案

第8题

下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）

A.肠液和唾液含有多种消化酶

B.人体最重要的供能物质是脂肪

C.胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用

D.水分、无机盐和麦芽糖能不经消化直接被吸收

点击查看答案

第9题

下列选项中动物性原料最易消化的是（）。

A.鱼肉

B.鸡肉

C.猪肉

D.牛肉

点击查看答案

第10题

常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP