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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒石酸钾盐即()，呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。

A.塔塔粉

B.发酵粉

C.面包改良剂

D.蛋糕油

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发布时间：2020-09-17

更多“酒石酸钾盐即（)，呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。A、塔塔粉B、发酵粉C、面”相关的问题

第1题

有一种白色粉末状固体，无味。把它放到水里搅拌，溶液浑浊呈乳白色，将溶液放置一段时间，会分层：上层透明下层白色。这种固体可能是（）

A.食盐

B.面粉

C.高锰酸钾

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第2题

矿井中瓦斯（即沼气）是一种（）的气体。

A.无色、微甜、有臭鸡蛋味的气体，相对密度1.19，易溶于水，有可燃性和爆炸性

B.有刺激性，呈棕红色，相对密度1.57，极易溶于水

C.一种无色、无味、无臭的气体，相对密度为0.554，很难溶于水

D.无色，略带有酸臭味，不助燃也不自然，相对密度为1.52

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第3题

关于黑索金，下列描述正确的是（）

A.无臭无味

B.无毒

C.属于猛炸药

D.白色结晶粉末

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第4题

砒霜是无臭、无味的白色粉末，与食盐、苏打粉、淀粉外观相似，易被误食。（）

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第5题

于火上灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，浓香四溢，灰化后呈白色灰烬，无毛、肉焦臭，无火焰或火星的药材是（）

A.蟾酥

B.牛黄

C.麝香

D.鸡内金

E.鹿茸

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第6题

呈圆锥形，略扁，表面黄白色或灰黄色，有刀削痕，小点状须根痕略呈横向环状排列。体重、质坚实，极难折断。无臭，味淡，嚼之有麻辣感。此药材是（)。

A.三棱

B.香附

C.泽泻

D.石菖蒲

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第7题

卤水偏干的状态为卤水呈粉末状，槟榔切口呈白色（）

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第8题

半夏的性状鉴别特征有()。

A.块茎呈类球形，有的稍扁斜

B. 表面白色或浅黄色

C. 顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕，下面钝圆，较光滑

D. 断面颗粒性

E. 无臭，味辛辣，麻舌而刺喉

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第9题

关于ABS塑料描述正确的是（）。

A.无臭无味，光滑，划后无痕，音低沉

B.无臭无味，光滑，易断，清脆

C.无臭无味，硬，不易折断，清脆

D.无臭无味，硬，不易划伤，响亮

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第10题

饮用水的感官性状应是（）和透明度良好。

A.无色、无臭、无异味

B.无色、无味

C.无味

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