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[单选题]

主坯原料具有胶体性质，经过搅拌可以裹进大量的气体使面坯膨松这种方法称为（）。

A.酵母疏松法

B.化学膨松法

C.物理膨松法

D.交叉膨松法

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发布时间：2022-07-01

更多“主坯原料具有胶体性质，经过搅拌可以裹进大量的气体使面坯膨松这种方法称为（）。”相关的问题

第1题

鸡蛋液经搅打可裹进大量的气泡，气泡均匀地分布于主坯中，能够使主坯组织膨松。（)

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第2题

将各种()，经过精细加工处理，调制拌和，包入米面等坯皮内的心子叫馅心。

A.制馅原料

B.肉馅

C.菜馅

D.菜肉馅

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第3题

下列说法错误的是()

A.硅酸盐具有防水性好，使用寿命长该产品经过特殊防水处理，不怕日晒，具有粘结性强、抗振动、不开裂、不脱落、不变形等优点。

B.硅酸盐的工艺为：原材料→加水→搅拌浆料→成型→干燥。

C.硅酸盐保温材料阻燃、吸音、防裂、综合造价低，粘接强度大，但有时保温层会因自身重量而脱落。

D.硅酸盐保温材料具有耐多种化学物质和自然风化侵蚀的性能。

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第4题

在热水主坯中（)的性质起主要作用。A.淀粉B.蛋白质C.淀粉和蛋白质D.水的温度

在热水主坯中()的性质起主要作用。

A.淀粉

B.蛋白质

C.淀粉和蛋白质

D.水的温度

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第5题

混凝土搅拌船的生产能力是规模指标，通常指每小时装载原料可以生产常用最高标号混凝土的最大方

量。()

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第6题

关于赠与合同下列说法正确的是（)

A.赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与

B.经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，一般不可以撤销

C.赠与的财产有瑕疵的，赠与人不承担责任

D.赠与人的经济状况显著恶化，严重影响其生产经营或者家庭生活的，除救灾、扶贫、助残的除外可以不再履行赠与义务

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第7题

大多数原料本身具有独特的香与味，但烹调的香与味需经过加热与调味后才能真正现出（）

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第8题

反渗透膜可以用来去除：（)。

A.95~99+%去除大部分无机盐

B.分子量中到大的有机物

C.浊度，色值，一些影响口味的成分

D.悬浮的，胶体状微粒

E.微生物

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第9题

由石墨、焦炭、炭黑等做原料，经过2500℃以上高温处理而成的电刷称为（)。它具有良好的耐磨性、加工性，

由石墨、焦炭、炭黑等做原料，经过2500℃以上高温处理而成的电刷称为()。它具有良好的耐磨性、加工性，适用于各种类型的电动机。

A.石墨电刷

B.电化石墨电刷

C.金属石墨电刷

D.电机炭刷

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第10题

一般轧钢常用的原料为钢锭（)。

A.轧坯

B.轧坯和连铸坯

C.连铸坯

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第11题

近年来，世界上一些大企业集团纷纷合并．从工业布局的因素考虑，主要是由于【】

A.原料供给方便

B.环境条件制约

C.减少公共费用开支

D.争夺市场份额、进行技术互补

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