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固液发酵（酱油) 名词解释

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发布时间：2022-10-31

更多“固液发酵（酱油) 名词解释”相关的问题

第1题

高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为正相色谱法。此题为判断题(对，错)。

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第2题

低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用（)的温度。A.先中后低B.先中后高C.先高后

低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用()的温度。

A.先中后低

B.先中后高

C.先高后低

D.先低后高

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第3题

用波美密度计测定酱油密度时，正确读数是（)。A.液面接触处弯月面下缘B.水平观察与液面接触处的

用波美密度计测定酱油密度时，正确读数是()。

A.液面接触处弯月面下缘

B.水平观察与液面接触处的弯月面下缘最低点处

C.弯月面上缘

D.水平观察弯月面上缘

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第4题

高效液相中流动相极性大于固定相的称为（）A.RP-HPLCB.HPTLCC.NP-HPLCD.LLPCE.HPCE

高效液相中流动相极性大于固定相的称为（）

A.RP-HPLC

B.HPTLC

C.NP-HPLC

D.LLPC

E.HPCE

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第5题

液化石油气在常压下是（)态。A.固B.液C.气D.气液混合

液化石油气在常压下是()态。

A.固

B.液

C.气

D.气液混合

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第6题

根据分离原理的不同，液相色谱可分为液固吸附色谱、液液色谱法、离子交换色谱法和凝胶色谱法四种类型。此题为判断题(对，错)。

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第7题

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（)。A.发酵时间的长短B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。

A.发酵时间的长短

B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄

C.是否采用在酒液中浸皮发酵

D.使用的葡萄的颜色不同

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第8题

气相色谱法分为两类，它们是气固色谱和（)色谱。A.气液B.高效液相C.薄层D.柱

气相色谱法分为两类，它们是气固色谱和()色谱。

A.气液

B.高效液相

C.薄层

D.柱

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第9题

常温常压下，（)在0℃～100℃范围内可出现固、液、气三态变化。A.水B.机油C.柴油D.液压油

常温常压下，()在0℃～100℃范围内可出现固、液、气三态变化。

A.水

B.机油

C.柴油

D.液压油

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第10题

压力容器上的液位计有下列哪一种情况可继续使用？A.超过检验周期B.偶尔出现假液位现象C.阀件固死

压力容器上的液位计有下列哪一种情况可继续使用？

A.超过检验周期

B.偶尔出现假液位现象

C.阀件固死

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第11题

土壤是由固体、液体、气体组成的三项系统，其中（)是组成土壤的物质基础，约占土壤总重量的85%。A.液

土壤是由固体、液体、气体组成的三项系统，其中()是组成土壤的物质基础，约占土壤总重量的85%。

A.液体

B.气体

C.肥力

D.固相颗粒

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