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[判断题]
低聚异麦芽糖属于功能性低聚糖,有甜度,具有防龋齿和促进肠道益生菌双歧杆菌增殖的作用。()
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第1题
下列_______不是低聚糖溶液的特点。
A.血糖波动大
B.甜度低
C.胰岛素反应低
D.渗透压低
第8题
下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是()。
A.保健食品有功能性试验证明
B.保健食品不做疗效宣传
C.婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠
D.营养强化食品标注
第9题
A.来源于豆科植物儿茶
B.呈方块形或不规则块状
C.表面黑褐色或棕黑色,具光泽,味苦涩,略回甜
D.断面不整齐,具光泽,有细孔,遇潮有黏性
E.质软,不易碎