题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物，下列说法错误的是（）
A.地沟油的主要成分是油脂，可放心使用
B.淀粉遇碘变蓝
C.蛋白质在酶的催化下水解生成氨基酸
D.葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银
答案
A、地沟油的主要成分是油脂，可放心使用
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（请给出正确答案）
A.地沟油的主要成分是油脂，可放心使用
B.淀粉遇碘变蓝
C.蛋白质在酶的催化下水解生成氨基酸
D.葡萄糖在一定条件下，能与银氨溶液反应析出银
答案
A、地沟油的主要成分是油脂，可放心使用
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第7题
A.①无机盐能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且都是构成人体组织重要材料
B.②在人体内含量超过0.01%的元素，就是常量元素，如氮、磷、钾等
C.③血浆的pH为7.40则人一定是健康的
D.④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素
E.⑤糖类、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物
F.⑥锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
