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第1题
化学膨松剂主要用于哪几类烘烤食品?起什么作用?有哪几种产品?最常用的产品有哪些?这些膨松剂各有什么优缺点,各适用于哪些烘烤食品?
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第2题
轴瓦材料必须具有什么特性?对轴承合金的组织有什么要求?何谓“巴比特合金”或“巴氏合金”?巴氏合金有哪几类?举例说明常用巴氏合金的成分、性能及用途。
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第3题
刀具材料应具备哪些性能?常用的刀具材料有哪几类?各有何特点?
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第5题
弹性联轴器的弹性元件有哪几类?各有什么特点?
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第6题
中国酒道有什么特点?按白酒的特点分,白酒可分为哪几类?各有何特点?
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第7题
面包主要生产工艺形式有哪几类?各有什么特点。
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第8题
硬质合金的主要组成是什么?常用硬质合金分哪几类?各有何主要应用?
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第9题
吸附按作用力的性质可分为哪几类?各有什么特点?
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第11题
表面组装电阻器主要有哪几类?各有什么特点?
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