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题目内容
（请给出正确答案）
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量
D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可食用
答案
C、青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量
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第1题
A.经济发达国家的膳食结构比较合理
B.东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
C.经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
D.日本模式及地中海式膳食结构比较合理
第2题
A.耗费人力、物力较多，数据不准确
B.对调查人员的技术要求较高
C.是进行个人膳食调查比较简单的方法
D.调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。
第4题
A.主题词是严格规范化的用以表达文献内容的专业词语
B.主题词扩展检索可以缩小检索范围、提高查准率
C.副主题词与主题词组配是有规则的，不能任意随机组配
D.副主题词也可以进行扩展检索，如“治疗”包括膳食疗法、药物疗法、放射疗法、外科学等
第5题
A.控制工程投资不突破设计概算的重要措施
B.是控制造价及资金合理使用的依据
C.是投标报价的基础
D.是与施工预算进行“两算”对比的依据
E.是调配施工力量、组织材料供应的依据
第6题
A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所
B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐
C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K
D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用
第8题
A.需要重视医疗器械相关性压疮
B.压疮评估中需加强对医疗器械的评估
C.医疗器械相关性压疮与骨隆突处压疮无需分开上报
D.合理管理数据
E.加强医院获得性压疮根本原因分析
第9题
A.职业病危害因素的强度或者浓度符合国家或行业安全标准
B.有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间
C.配备专业职业卫生医师和体检设备
D.生产布局合理，有害与无害作业分开
E.设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求
第10题
A．大多数患者在青春期后能自然痊愈或者症状减轻
B．合理的膳食结构有利于防治痤疮
C．保持皮肤清洁卫生是防治痤疮的有效措施
D．以感染为主的痤疮应及早使用抗生素
E．发生痤疮时可以使用油脂类化妆品擦脸
第11题
A．观察了解幼儿，制订教育工作计划
B．指导调配幼儿膳食，检查食品卫生
C．创设好的教育环境，合理组织教育内容
D．经常与家长保持联系，共同完成教育任务
