第1题
A.1:1和1:7
B.1:0.8和1:6
C.1:1.2和1:5
D.1:1和1:9
第2题
A.软质饮食要以软烂为主,如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性,纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素,故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂,容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
听力原文:男:忙了一天了,你想吃点儿什么?
女:米饭或者面条都可以。
问:女的不想吃什么?
(27)
A.米饭
B.面条
C.面包
第8题
A.煮蒸
B.盒蒸
C.汆蒸
D.蒸气蒸制
第9题
此题为判断题(对,错)。
第10题
A.捞蒸
B.煮蒸
D.蒸箱蒸
第11题
A.捞焖
B.煮制
C.盒蒸
D.熬制
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