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题目内容
（请给出正确答案）
A.低温下煮练酶的活性降低是因为酶的空间结构遭到了破坏
B.向煮练酶中加入双缩脲试剂水浴加热后会产生砖红色沉淀
C.煮练酶中的淀粉酶会将纤维共生物中的淀粉分解成葡萄糖
D.煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性
答案
D、煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性
更多“煮练酶是一种生物复合酶，它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成，能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂质，常用来处理织物，而且处理后织物手感光滑柔软。下列叙述正确的是（）”相关的问题
第2题
A.反义DNA技术
B.正义DNA技术
C.反义RNA技术
D.正义RNA技术
第3题
A.超氧化物歧化酶
B.邻氨基苯甲酸合成酶
C.多聚半乳糖醛酸酶
D.耐高温的α-淀粉酶
第4题
甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由 ()酶催化淀粉降解为糖的结果。
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.淀粉磷酸化酶
第5题
A.设置一系列温度梯度，确定淀粉酶活性较强的温度范围
B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液混合后再进行保温处理
C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱
D.混合保温一段时间后，在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况
第9题
A.通过控制酶合成，从而直接控制生物性状
B.通过控制蛋白质分子结构，从而直接控制生物性状
C.通过控制酶的合成来控制代谢过程，从而控制生物性状
D.可以直接控制生物性状，发生突变后生物性状随之改变
第11题
A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵
B.纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定
C.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验
D.纤维素酶是一种复合酶
