面点师操作不慎油锅起火,应立刻用灭火毯覆盖,切不可向锅内浇油灭火。()

第1题

家中油锅起火的正确灭火方法是（）。

A.尽快向油锅内泼水

B.立即将油锅盖盖上，最好用灭火毯盖住油锅，关闭煤气阀门

C.用干毛巾覆盖油锅

D.打开油烟机

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第2题

所有油（炒)锅应配套锅盖，锅盖应放在离锅不足五米的指定位置;操作起火时，员工快速用锅盖盖住油（炒)锅灭火。（)

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第3题

当加弹机某一锭位在卷绕中自缠黑辊并开始冒烟起火，此时操作人员应（)。

A.立即停机并用二氧化碳灭火器进行灭火，结束再清除缠丝

B.先用干粉灭火器将初起之火消灭后再钩除缠丝

C.立即停机并切断加弹机主电源后，用二氧化碳灭火器进行灭火

D.立即停机后用干粉灭火器进行灭火，结束再清除缠丝

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第4题

船舶发生火灾后，若是一般物质起火或起火范围不大，发现人员应先（)。A.用灭火器灭火B.报警C.关闭通

船舶发生火灾后，若是一般物质起火或起火范围不大，发现人员应先()。

A.用灭火器灭火

B.报警

C.关闭通风

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第5题

扑救住宅火灾时应注意的问题：发现室内起火时，切忌打开门窗，以免空气对流，使火势扩大蔓延。灭火

后，需打开门窗，将未燃尽的气体或烟气排除，防止复燃;嗅到液化气气味，切忌用明火检查，禁忌开电灯，勿使用泄露点处电话，应关紧相关阀门断绝气源及泄露点电源，开窗通风;发现起火，应通知疏散邻居。()

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第6题

车辆起火要冷静，失火部位要分清;灭火器材正确用，上风占位遏火情。（)

车辆起火要冷静，失火部位要分清;灭火器材正确用，上风占位遏火情。()

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第7题

用灭火器灭火的最佳位置是（)。

A.下风位置

B.距起火点2—3米的上风或侧风位置

C.距起火点5米以上的位置

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第8题

炉膛起火的紧急措施：1)停热油泵，切断进炉子的热油;2)投用炉膛灭火蒸汽。（)

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第9题

如炒菜时油锅起火可()。

A.大块湿毛巾将火源盖住

B.棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打110

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第10题

用灭火器灭火的最佳位置时（）

A.下风位置

B.上风或侧风位置

C.离起火点10米以上的位置

D.离起火点10米以下的位置

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第11题

用灭火器进行灭火的最佳位置是()

A.下风位置

B.上风或侧风位置

C.离起火点10米以上的位置

D.离起火点10米以下的位置

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面点师操作不慎油锅起火，应立刻用灭火毯覆盖，切不可向锅内浇油灭火。（）