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[主观题]
下反应是亚硫酸氢钠抑制Maillard反应中的一步，试分析其反应的本质。
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更多“下反应是亚硫酸氢钠抑制Maillard反应中的一步，试分析其反应的本质。”相关的问题
第5题
碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是()。
A.用亚硫酸氢钠与醛起加成反应
B.用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠
C.加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值
D.用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
第7题
可用于鉴别硫喷妥钠的反应是()
A.与亚硝酸-硫酸反应
B.在稀硝酸中与银离子反应生成白色沉淀
C.与碘试液的反应
D.在氢氧化钠试液中与铅离子反应生成白色沉淀
E.与硫酸反应
第8题
可用于鉴别司可巴比妥钠的反应是()
A.与亚硝酸-硫酸反应
B.在稀硝酸中与银离子反应生成白色沉淀
C.与碘试液的反应
D.在氢氧化钠试液中与铅离子反应生成白色沉淀
E.与硫酸反应
第11题
药物中的亚硫酸氢钠对下列哪种含量测定方法有干扰（）
A.非水溶液滴定法
B.紫外分光光度法
C.酸碱滴定法
D.汞量法
E.碘量法
