题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
为使面食中营养少受损失，下列做法不对的是（）。
A.吃面条时连汤一起喝
B.做油炸食品时，油温不适当过高
C.烙饼时，缩短所用时间
D.做馒头时，在发酵面团中加碱
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A.吃面条时连汤一起喝
B.做油炸食品时，油温不适当过高
C.烙饼时，缩短所用时间
D.做馒头时，在发酵面团中加碱
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第6题
A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂
B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精
C.加工馒头等面食食品添加合成色素柠檬黄
D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠
第7题
A.在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量
B.可以改变字体（如斜体、加粗、加黑）使能量与核心营养素标示更加醒目
C.营养成分的含量可以使用范围值标示，如≤XX、≥XX，40-1000等
D.益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分，不应在营养标签的营养成分表中标示
第9题
A.衣---地处北方，四季分明，因而四季衣饰种类多，变化大
B.食---粮食作物以小麦为主，传统中喜食面食，不吃大米
C.住---四合院，冬暖夏凉，环境清幽
D.行---车马为主，有航运能力的河流少
第10题
A.货物损失由乙公司承担
B.货物损失由甲公司承担
C.货物损失由甲、乙两家公司共同承担
D.甲公司不对乙公司承担违约责任
第11题
A.青年人应该有（悲天悯人）的胸襟，并以正义为前提
B.他嘴上虽然没有说不对，心里却（不以为然）
C.江口青鳙是平昌县的特产，以其（耐人寻味）的独特口感吸引八方食客
D.五一小长假期间，到青凤看芍药的人（络绎不绝）
