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[判断题]
粮食、豆类在加工时,应将有毒植物种子、无机夹杂物、霉变粮食、豆类去除,并可使用增白剂等食品添加剂。()
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第2题
动物类和豆类主要的功用是供给优良(),以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。
A.维生素
B.矿物质
C.蛋白质
D.无机盐
第3题
平衡的膳食应包括()、动物类、豆类、蔬菜和油脂类,而它们之间都应有适当的比例。
A.植物类
B.瓜果类
C.粮食类
D.其他
第4题
A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高,约有10~30%铁能被身体吸收利用
B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中,不易被身体吸收利用
C.维生素
D.可促进铁的吸收
E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血
第6题
主要依靠风力进行传播的植物种子的特点是()。
A.花的雌蕊柱头特别发达,伸出花被之外,有羽毛状突起
B.花粉小,数量多,具圆滑的外膜,无黏性,在某些花粉粒上附有一对气囊
C.种子和果实或者很轻,或者具有冠毛,或者具有翅翼
D.种子和果实具有钩、刺等附属物
第9题
A.刀具运动轨迹与工件轮廓有一个偏移量
B.刀具中心运动轨迹沿工件轮廓运动
C.以工件轮廓尺寸为刀具编程轨迹
D.程序中应使用刀具半径补偿指令