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[主观题]

甲鱼放血后，要把甲鱼放进（)度左右的水中略烫，以便擦去外衣。A.90B.80C.60D.45

甲鱼放血后，要把甲鱼放进()度左右的水中略烫，以便擦去外衣。

A.90

B.80

C.60

D.45

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发布时间：2020-09-17

更多“甲鱼放血后，要把甲鱼放进（)度左右的水中略烫，以便擦去外衣。A.90B.80C.60D.45”相关的问题

第1题

甲鱼的初步加工为：剪喉放血→（)→去黑衣→开壳→取出内脏→洗涤整理。

A.剖腹

B.宰杀

C.烫泡

D.清洗

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第2题

鲨鱼、鳄鱼、鲸鱼、海马、海豹、甲鱼都生活在水中，其中都用鳃呼吸的一组是（）

A.鲨鱼、鳄鱼

B.鳄鱼、鲸鱼

C.鲨鱼、海马

D.海豹、海马

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第3题

自然死亡的甲鱼不能食用，因为其肉中含有大量的组胺分解后变成组氨酸而使人体中毒（）

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第4题

田螺是田间甲鱼最佳的动物饵料，其蛋白质占甲鱼动物饵料蛋白的()以上。

A.10%

B.30%

C.50%

D.80%

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第5题

下列属于哺乳动物的是（）

A.蝙蝠

B.娃娃鱼

C.甲鱼

D.鱿鱼

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第6题

下列动物中，属于两栖动物的是……………………………………………………（）

A.甲鱼

B.鳄鱼

C.黑鱼

D.娃娃鱼

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第7题

甲鱼死后易腐败且体内会产生组胺，食用后会引起食物中毒，但刚自然死的甲鱼可以食用。（)

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第8题

94宰杀甲鱼的方法是用手将甲鱼用力掉到地上至昏死，再用刀切开腹部，取出内统，洗净即可（）

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第9题

以下称之为野味的是（）

A.甲鱼、鳄鱼龟、刀鱼

B.大王蛇、娃娃鱼、鳄鱼

C.牛蛙、娃娃鱼

D.牛蛙、甲鱼、刀鱼

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第10题

不得出售和加工已死亡的（)。

A.黄鳝

B. 甲鱼

C. 乌龟

D. 河蟹

E. 贝类

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