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[单选题]

适合挥发油含量较高的鲜料，如柠檬果皮中挥发油类成分提取的方法是（）

A.超临界流体萃取法

B.石油醚回流法

C.压榨法

D.水蒸气蒸馏法

答案

C、压榨法

发布时间：2023-02-15

更多“适合挥发油含量较高的鲜料，如柠檬果皮中挥发油类成分提取的方法是（）”相关的问题

第1题

大豆果皮中（）含量较高

A.大豆油脂

B.淀粉

C.膳食纤维

D.维生素C

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第2题

以下食物中，与鲜瘦肉比较，一般()中脂肪含量相对较高。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.鲤鱼

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第3题

通常教师、公务员等人文化素养比较高的职业人群适合()的服装。

A.杂色

B.单色

C.复色

D.鲜色

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第4题

含挥发油较高的药物宜后下，以免药性耗损，如大黄等。（)

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第5题

测定生药浸出物的含量,常用于哪类药材的质量控制（)

A.易吸湿回潮或水分含量高的药材

B.挥发油含量较高的药材

C.有效成分或有效部位己经清楚的药材

D.化学成分或主要组分的性质已经清楚的药材

E.有效成分还不明确或尚无确切定量方法的药材

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第6题

下列对于干货原料的描述，不正确的是（）

A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货原鲜料有不同的风味

D.干货原料以及植物性原料为最好

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第7题

下列对干货原料的描述，不正确的是（)。

A.干货是指由鲜料脱水制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料最好

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第8题

下列对干货原料的描述，不正确的是（)A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料B.干货一般水

下列对干货原料的描述，不正确的是()

A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料为最好

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第9题

稳定水炭，是指烧结混合料的（）、（）含量要适合生产要求，并且稳定。

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第10题

鲜牛奶，蛋白质含量是母乳的3倍，矿物质含量也比较高，非常适合1岁以内的宝宝食用（）

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第11题

鱼油和藻油对比错误的是哪选项？（）

A.鱼油来自深海鱼类，藻油来自微藻类

B.天然鱼油以TG形式存在但是含量较低，藻油也是TG形式但是含量较高

C.鱼油比藻油的EPA含量高

D.藻油适合婴幼儿，鱼油适合中老年人

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