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[判断题]
生物膜工艺会产生大量的滤蝇池。滤蝇池的繁殖能力很强,大量产生后分散在滤池周围,对环境造成很大的影响,因此因对滤蝇池进行灭杀。()
答案
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第1题
A.使滤池间断受水;
B.积累过剩的生物膜;
C.隔一至两个月淹没滤池24小时;
D.彻底冲淋滤池暴露部分的内壁,如延长布水横管,使污水能散布于璧上,保持池璧潮湿。
第3题
B、食堂房屋应为硬质材料建造,制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施,墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施,并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理,防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上,主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池,不同区域应设专用抹布池,粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志,主副食加工间需设洗涤池1个,洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
第8题
影响过滤工艺的因素是复杂的,但其主要因素是()。
A.过滤器选用滤料的物理化学性能的优劣
B.过滤水的温度和质量
C.过滤用的滤速、水头损失、反洗和过滤水流的均匀性