题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
康氏法残炭含量测定表述正确的是()
A.按规定称取试样
B.预点火阶段控制在10min士1.5min内
C.含水试样不需要脱水和过滤
D.试样要有代表性
答案
ABD
A.按规定称取试样
B.预点火阶段控制在10min士1.5min内
C.含水试样不需要脱水和过滤
D.试样要有代表性
ABD
第2题
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是()。
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.碱性乙醚提取法
D.巴布科克法
第8题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.样品先干燥
D.为固体或半固体均可
第11题
以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是()
A.巴氏法
B.罗紫-哥特里法
C.盖勃法
D.酸水解法