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[主观题]

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的水

A．70℃左右

B．80℃左右

C．95℃以上

D．60-70℃

答案

暂无答案

发布时间：2022-11-21

更多“由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的水”相关的问题

第1题

制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。

A.幼嫩芽叶

B.单芽

C.老叶

D.已成熟的对口芽叶

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第2题

下列关于投标文件的制作叙述错误的是（)。

A.在纸张的选用方面，纸张要整洁干净，不能选用废纸来做标书，也可以选择彩打，不过成本来说相对要较高些

B.投标时间控制点只有发标书时间、开标时间和投标有效期三个

C.投标文件的递交，包括:递交格式，和密封形式

D.投标文件的编制，通常对格式和顺序都有详细要求

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第3题

广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为（)。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第4题

（）是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第5题

制作混酥面坯时，应选用颗粒较粗的糖制品，以免糖粒过细，过早溶化，影响产品的品质。（)

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第6题

烤烟成熟的上部叶叶片结构可能是（）。A.疏松B.尚疏松C.较疏松D.松

烤烟成熟的上部叶叶片结构可能是（）。

A.疏松

B.尚疏松

C.较疏松

D.松

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第7题

乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶？（)

A.大红袍

B.凤凰水仙

C.黄金桂

D.黄金芽

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第8题

下列茶中属于乌龙茶的是（)。

A.蒙顶黄芽

B.凤凰单枞

C.水春佛手

D.南京雨花茶

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第9题

烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素，叶片内的叶绿素合成速率又一次大于分解，叶色由绿黄或淡绿色转为深绿色，烟叶再次外于生长状态此题为判断题(对，错)。

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第10题

电加热器选用的一般原则是：电加热器一年四季都（)用到，在有降温，降湿要求时，因为压缩机不但因室

电加热器选用的一般原则是：电加热器一年四季都()用到，在有降温，降湿要求时，因为压缩机不但因室内干球温度过高而运转，很大部分是由于降湿而运转。

A.应该

B.经常

C.可能

D.必须

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第11题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（)。

A.普洱茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.红茶

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