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[单选题]

若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是（)。

A.红茶

B.曲形绿茶

C.乌龙茶

D.扁形绿茶

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发布时间：2022-09-21

更多“若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是()。”相关的问题

第1题

在用例建模的过程中，若几个用例执行了同样的功能步骤，这时可以把这些公共步骤提取成独立的用例，这种用例称为什么？在UML的用例图上，将用例之间的这种关系标记为什么？

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第2题

（)是茶的故乡，是世界上最早发现、利用茶叶和栽培茶树的国家。

A.日本

B.泰国

C.越南

D.中国

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第3题

所谓再加工茶，即以成品茶为原料进一步加工为新的品种。（)

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第4题

刀工技法亦称（），是将烹饪原料加工成不同形状的行刀技法。

A.刀工

B.刀法

C.刀艺

D.刀术

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第5题

菜肴“鱼夹蜜梨”需将原料加工成（)。

A.长方片

B.蝴蝶片

C.月牙片

D.柳叶片

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第6题

操作时刀与墩面垂直，刀上下运动，抬刀较高，用力适度，主要将原料加工成末是下列哪种刀法？（)

A.直剁

B.排剁

C.刀尖剁

D.铡刀切

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第7题

用刀口把煮熟的酥软的原料压成泥状的刀法是（)。

A.搨

B.剜

C.剖

D.拍

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第8题

用天然的或合成的高聚物为原料，经过化学方法和机械加工制成的纤维，称为（)。

A.天然纤维

B.合成纤维

C.化学纤维

D.再生纤维

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第9题

烹调具体地说就是将经过加工整理的烹饪原料,用烹制方法结合加入调味品而制成菜肴的一门技术。你认为这一说法：（）

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第10题

烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经()收稠卤汁的加工方法。

A.微火

B.小火

C.中火

D.大火

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第11题

用面材加工所构成的立体形态成为面材构成，按照仿生思维方法加工成的面材作品，称为面材仿生构成。（)

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