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[单选题]

多少好礼星星可以在臻选咖啡焙烤坊兑换提拉米苏（）

A.12颗

B.15颗

C.25颗抵78元

D.不可以兑换

答案

D、不可以兑换

发布时间：2023-01-15

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第1题

天翼空间易乐园积分换好礼活动需要多少积分才可以兑换奖品

？

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第2题

食品的分类方法多种多样，按（）分类可以把食品分为罐藏食品、冷冻食品、干制食品、腌渍食品、烟熏食品、发酵食品、焙烤食品、挤压膨化食品等。

A.原料来源

B.加工工艺

C.产品特点

D.食用对象

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第3题

乳化剂与蛋白质的络合作用，在焙烤制品中可强化面筋的网状结构，防止硬化，增强韧性和抗拉力（如面条)。（)

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第4题

爱尔兰咖啡常用搭配的食品（）。

A.马卡龙

B.巧克力

C.提拉米苏

D.坚果

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第5题

焙烤食品的概念？

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第6题

油溶性香精主要用于（)。

A.焙烤食品和糖果;

B.冷饮;

C.配制酒。

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第7题

芝士金凤梨烤焙前长度为23cm。（）

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第8题

海绵蛋糕搅拌后应立即装盘，进入烤炉烤焙。（)

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第9题

魔鬼蛋糕油脂打发过度，烤焙后产品內部孔洞较小。（）

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