题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列行为中，会导致食品安全失效，要坚决杜绝的是（）
A.手接触垃圾桶，未洗手消毒
B.1片香辣鸡腿肉片超过最佳赏味期，制作成汉堡，售卖给顾客
C.总配员工佩戴耳钉
答案
C、总配员工佩戴耳钉
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A.手接触垃圾桶，未洗手消毒
B.1片香辣鸡腿肉片超过最佳赏味期，制作成汉堡，售卖给顾客
C.总配员工佩戴耳钉
答案
C、总配员工佩戴耳钉
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第2题
A.起动停止系统是认证中不可取消的组成部分，因此不可以永久禁用
B.原因是，在认证时要考虑耗用数值，尤其是 CO2 排放
C.永久禁用此系统会导致车辆的通行许可失效
D.如果客户强烈要求可以通过诊断仪关闭
第3题
A.严禁任何形式索贿、受贿及假公济私行为
B.严禁虚假记账、报账或虚报瞒报信息行为
C.严禁个人直接或间接参与公司参与公司同业态有竞争的行为
D.严禁违反食品安全、环境保护法律及直接导致重大生产安全事故行为
第5题
A.产品区出现油漆剥落、生锈、或其它异物，可能已造成产品污染
B.维修活动或设备状况差，导致产品区上方或产品内有油渍、金属或其它异物
C.液体接收过滤器有破损
第8题
A.与书面程序不一致：未能遵守 HACCP 关键限值或监控要求
B.书面化的前提方案不完善：前提方案执行不充分或无效，导致实际或极可能发生污染
C.未能遵守法律法规的强制要求
D.未能遵守百事最低质量要求
第9题
A.烟内含有尼古丁能引起神经系统的兴奋，促进新陈代谢
B.吸烟者患癌症发病率比不吸烟者高10—20倍
C.吸烟会导致他人被动吸烟，害己更害他人
D.吸烟是引发心脑血管等疾病的重要原因
第10题
A.履行知情同意手续
B.药品合理配伍
C.未严格掌握手术适应症
D.医护精诚合作
E.认真做好术前准备
第11题
A.①③④
B.②③④
C.①②④
D.①②③
