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[主观题]
婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。 （
婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。 ()
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婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。 ()
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第3题
A.蛋白质、脂肪、碳水化合我、叶酸、矿物质、维生素
B.蛋白质、碳水化合物、钙铁锌、维生素、水、膳食纤维
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、HDA、益生菌、乳糖、膳食纤维
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维
第5题
A.动物类食材一般富含蛋白质
B.动物类食材是人体补充碳水化合 物的重要来源
C.新鲜的动物类食材比较容易发生 腐败
D.动物类食材富含矿物质,且容易 被人体吸收
第7题
A.其分子结构中含氧原子多于脂肪和蛋白质
B.消耗等量氧时，产能高于脂肪、蛋白质
C.碳水化合物代谢能产生更多二氧化碳，有利于纠正低氧过度通气所致碱中毒
D.碳水化合提高对急性低氧的耐力，有利于肺部气体交换，使肺泡和动脉氧分压减小，使肺部舒适性增加
第9题
A.它们是所有生理过程的主要能量来源。
B.在短期高强度的训练中，它们是主要的能量来源。
C.它们调节各种代谢环节，包括能量代谢。
D.它们提供一些热量，它们是调节肌肉蛋白质合成和葡萄糖代谢所必需的。
