题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对于分子中含有共轭双键,α,β-不饱和羰基结构的化合物以及芳香化台物,推断化合物类型可采用()
A.红外光谱
B.紫外光谱
C.质谱
D.核磁共振谱
E.旋光谱
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A.红外光谱
B.紫外光谱
C.质谱
D.核磁共振谱
E.旋光谱
第3题
A.有机化合物的分子中有不饱和键
B.有机化合物的分子中引入了能形成氢键的官能团
C.有机化合物的分子中含有手性碳原子
D.有机化合物的分子中含有氨基
第4题
A.25H50COOH
B.26H41COOH
C.25H39COOH
D.26H47COOH
第6题
(A)饱和脂肪酸容易发生氧化,不饱和脂肪酸不容易氧化
(B)不饱和脂肪酸易氧化,但不易形成影响风味的小分子挥发性醛酮
(C)植物油中含有维生素E等抗氧化物质,而牛油中几乎不含这些物质
(D)牛油在常温下不容易发生氧化,但精炼之后抗氧化物质被破坏,容易发生氧化
第7题
A.植物油中含有维生素E等抗氧化物质,而牛油中几乎不含这些物质。
B.饱和脂肪酸容易发生氧化,不饱和脂肪酸不容易氧化。
C.不饱和脂肪酸易氧化,但不易形成影响风味的小分子挥发性醛酮。
D.牛油在常温下不容易发生氧化,但精炼之后抗氧化物质被破坏,容易发生氧化。
第9题
对于分子筛选择吸附,下列叙述错误的是()。
A.分子筛只能吸附小于其孔径的分子
B.极性愈大则愈易被分子筛吸附
C.不饱和性愈大则愈难被分子筛吸附
D.一般选用13X型分子筛